Telèfon:  977 252 428

NADAL I SANT ESTEVE 2018

 

Aperitiu de benvinguda

 

ENTRANTS PER ESCOLLIR

Brou de nadal amb pasta de galets i pilota

Broquetes de llagostins cruixents amb escuma de maionesa i sèsam picant

Sashimi de salmó Noruec fumat amb alga nori, wasabi i crema de poma i gingebre

Terrina crocant de foie mi cuit i codonyat fet a casa amb torradetes

SEGONS A ESCOLLIR

Melós de vedella estofat al vi negre amb graten de patata

Canelons de pollastre de pagès amb beixamel de tòfona

Suprema de corball amb crema de romesco i cloïsses

Llom de llobarro a la sal amb textures de cítrics

 

POSTRES A ESCOLLIR

Torrija de pa de brioix amb crema d’ametlles i gelat de poma rostida i canyella

Textures de xocolata

Pastís rus d’ametlles amb gelat de praliné d’avellanes

“Ponche” de fruites de nadal

 

Inclou aigua, pa i cafes

 

45,00 € (+IVA)

Degvsta restaurant

Tel 977 252 428

C. Cavallers, 6 · 43003 Tarragona
[email protected]

subir arriba